Veronica è educatrice, scrittrice e inguaribile amante dei libri di seconda mano. 

Laureata magistrale in Letterature Euroamericane, Traduzione e Critica Letteraria presso l’Università degli Studi di Trento e borsista in letteratura vernacolare e di confine presso il Centro Cultural de la Raza a San Diego, California. 

Si diploma in Accademia Kataklò presso DanceHaus di Susanna Beltrami nel 2018 a Milano, dove nel frattempo insegna lingua, cultura e letteratura inglese per poi spostarsi a Torino dove insegna movimento acrobatico presso FLIC – Scuola Internazionale di Circo. 

Nel 2021 viene selezionata dalla City University of New York come unica dottoranda della Specializzazione Italiana in Letterature Comparate presso il Graduate Center di New York. 

È assistente di ricerca e insegnante di lingua e cultura italiana presso Hunter College e Queens College. Punto fermo in ogni parte del mondo sono le sue montagne, dove torna a camminare ogni volta che può.